布丁是一道非常简单而又美味的甜点。下面，我来介绍一下如何制作简单又好吃的布丁。

材料：

牛奶500毫升、鲜奶油100毫升、糖100克、明胶粉10克、香草精数滴、水适量。

步骤：

1. 将明胶粉放入碗中，加入适量的水拌匀，备用。

2. 将牛奶和糖放入锅中，开小火加热，不停搅拌，直到糖完全溶解。

3. 加入鲜奶油和香草精，继续搅拌。

4. 将明胶粉溶液倒入锅中，搅拌均匀。

5. 将锅离火，倒入布丁容器中，放入冰箱冷藏至凝固。

6. 取出布丁，用刀子沿着边缘切开，倒扣在盘子中即可。

小贴士：

1. 选择明胶粉时，尽量选用无味的，以免影响口感。

2. 搅拌时要不停地搅拌，以免出现结块现象。

3. 冷藏时间要长一些，以便让布丁凝固。

4. 可以根据自己的口味添加水果、果酱等，增加口感和营养。

总的来说，制作布丁非常简单，只需几个简单的步骤就可以制作出美味的布丁。希望大家也能尝试一下，制作出属于自己的布丁。