英文中的字母s是英语字母表中的第19个字母，它的发音为/es/。s可以用来表示很多不同的意思，具体的意思取决于它在句子中的位置和上下文。

在英语中，s最常见的用法是作为名词的复数形式。例如，cat（猫）的复数形式是cats（猫们）。此外，s还可以用来表示一些动词的第三人称单数形式。例如，walk（走）的第三人称单数形式是walks（他/她走）。

此外，s还可以用来表示所有格。例如，Tom的笔记本可以写成Tom's notebook。在这个例子中，s表示所有格，表示笔记本属于Tom。

除此之外，s还有其他一些用法，例如表示缩写形式（例如DVDs表示DVD的复数形式）、表示时态（例如He runs every day表示现在时，He ran yesterday表示过去时）等等。

总之，s是英语中非常常见的字母，具有多种不同的用法。理解s的意思和用法对于学习英语语言和阅读英语文本都非常重要。