外婆菜是一种非常营养的蔬菜，它的烹饪方法也非常简单。下面我将介绍一下如何炒出一道美味可口的外婆菜。

首先，我们需要准备好一些新鲜的外婆菜，将它们洗净并切成长约2-3厘米的段。同时，我们也需要准备一些葱姜蒜和一些其他的调料，比如盐、鸡精等。

接下来，我们可以开始烹饪了。首先，在锅中倒入适量油，等油热后放入葱姜蒜炒香。然后，将外婆菜放入锅中翻炒，加入适量盐和鸡精，再加入适量清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。

最后，打开锅盖，翻炒一下，让外婆菜的水分蒸发干净，再加入一点点糖和醋，翻炒几下即可出锅。

这样炒出来的外婆菜颜色鲜艳、口感嫩滑、味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。同时，这个烹饪方法也非常简单，即使没有经验的人也可以轻松地炒出一道美味的外婆菜。