冰冻黄鱼干是一种美味的海味食品，常常被用来制作各种菜肴。蒸黄鱼干时，要掌握好蒸制时间，否则会影响到食材的口感和营养价值。

首先，将冰冻黄鱼干取出，用清水冲洗干净，去除表面的盐分和杂质。然后，将黄鱼干摆入蒸盘中，不要过于密集，以免蒸制不均。

接着，将蒸锅加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，盖上盖子，用中火蒸制。蒸制时间应该根据黄鱼干的大小和厚度而定，一般来说，每500克黄鱼干需要蒸制15-20分钟左右。

在蒸制过程中，可以根据需要适当地加减蒸制时间，以保证黄鱼干的口感和味道达到最佳状态。如果黄鱼干过蒸，口感会变得干硬，过于生蒸则会影响口感和营养价值。

最后，蒸制完成后，将黄鱼干取出，可以根据需要加入葱姜蒜等调料，再用热油淋在上面，就可以享用美味的蒸黄鱼干了。

总之，冰冻黄鱼干蒸制的时间要根据大小和厚度来定，掌握好蒸制时间可以保证食材的口感和营养价值，让你吃到更加美味健康的食品。