如果你想在西安出发自驾游三天，以下是最适合的路线：

第一天：西安到华山

早上8点出发，前往华山，一路上可以欣赏秦岭山脉的美景。到达华山后，可以先选择坐缆车或爬山，登顶后可以俯瞰陕西省的美景。晚上可以在华山脚下的宾馆休息。

第二天：华山到兵马俑

早上出发前往兵马俑，沿途可以经过秦岭山脉和渭河。到达兵马俑后，可以参观这个世界著名的历史遗迹。晚上可以在西安市内的酒店休息。

第三天：西安市内游览

早上可以游览西安市内的著名景点，如钟楼、鼓楼、大雁塔等。午餐可以品尝陕西省的特色小吃，如肉夹馍和凉皮。下午可以前往西安市内的购物中心购物，或者参观陕西历史博物馆，了解更多的历史文化。晚上可以在西安市内的酒店休息。

这个三天的自驾游路线可以让你领略陕西省的美景和历史文化，同时也可以品尝陕西的特色小吃，是一个非常值得一去的旅游路线。