炸鸡腿是一道家常美食，口感鲜美，让人食欲大开。下面，我将为大家分享一下制作炸鸡腿的做法。

首先，我们需要准备好鸡腿。将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，使其更容易入味。接着，将鸡腿放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生姜粉、葱姜蒜末和料酒，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

腌制好的鸡腿取出，裹上一层面粉，再沾上一个鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠。这样可以让炸出来的鸡腿更加酥脆美味。

接下来，我们需要开始炸鸡腿。将炸锅倒入适量的食用油，烧至七八成热。将鸡腿放入锅中，小火慢炸，翻面炸至两面金黄色即可。

最后，将炸好的鸡腿捞出，放在厨房纸上吸干油份，撒上适量的盐和孜然粉，即可食用。

炸鸡腿是一道简单易学的家常美食，不但营养丰富，而且制作方法简单，大家可以尝试一下哦！