全陪和地陪是旅游行业中常见的两种服务方式。全陪服务通常指的是旅行社或导游负责整个旅行过程中的接待、导游、翻译、安排餐食和住宿等方面的服务。相对而言，地陪服务则是指雇佣当地人或者专业导游在旅行过程中提供一些局部的服务，比如翻译、解释景点历史和文化背景等，但是住宿和交通等方面的安排则由游客自己负责。

全陪和地陪的区别主要在于服务的全面性和覆盖面。全陪服务的优势在于游客可以免去很多繁琐的安排工作，只需要简单地跟着导游或旅行社的安排就可以轻松地完成旅行。而地陪服务则更注重于提供专业的旅行咨询和当地文化背景的介绍，让游客更深入地了解当地的历史和文化。

不过，全陪服务和地陪服务并不是互相排斥的，两者之间也有很多的联系。在实际的旅行过程中，很多旅行社和导游会混合使用两种服务方式，根据游客的需求和行程情况进行安排。比如，在旅行过程中，可能会在某个景点地陪服务，而在另外一些需要全方位服务的地方则使用全陪服务，以达到更好的旅行效果。

总之，全陪服务和地陪服务都是旅游行业中比较常见的服务方式，各有优势和适用范围。对于游客而言，选择哪种服务方式可以根据自己的需求和预算进行选择，以达到最佳的旅行体验。