软食是指口感柔软、易于咀嚼、消化吸收的食物，适合于老年人、口腔、胃肠功能不佳的人群。那么，软食有哪些东西可以吃呢？

首先，煮熟的蔬菜是非常适合作为软食的选择。比如土豆、胡萝卜、南瓜、豆腐等，这些蔬菜口感柔软，可以轻松咀嚼和消化，同时营养价值也很高。

其次，煮软的肉类也是软食的好选择。比如鸡肉、鱼肉、牛肉等，将其煮熟后，口感非常柔软，容易消化吸收。不过需要注意的是，烤肉或煎肉等烹饪方式会使肉类变得较为硬，不适合作为软食。

另外，软糯的米饭、面条也是软食的重要来源。它们易于咀嚼和吞咽，营养价值也比较高。不过需要注意的是，过于粘稠的米饭或面条可能会导致噎住，因此需要搭配适量的汤汁或酱料。

最后，柔软的水果也是软食的好选择。比如香蕉、熟透的桃子、煮熟的苹果等，这些水果口感柔软，容易咀嚼和消化，同时富含维生素和矿物质等营养物质。

总之，软食并不意味着食物的种类单调，我们可以在蔬菜、肉类、米饭、面条、水果等多个方面进行选择，以保证食物的口感柔软、易于消化和吸收。