广西百色是一个美食之城，拥有着各种美味的特色小吃和传统菜肴。在这里，有许多值得一试的好吃的东西。

首先是当地的酸汤鱼，它是一道以江鱼为主料，加入番茄、醋、姜、蒜等多种调味品烹制而成的汤菜。酸汤鱼汤汁酸爽可口，鱼肉鲜嫩入味，非常开胃，是百色人民最喜爱的美食之一。

其次是百色的米粉。百色的米粉口感软糯，十分爽滑，是一道非常受欢迎的早餐食品。当地还有一种叫做“黄粉”的特色米粉，色泽金黄，口感细腻，配上各种酱料和佐料，味道十分美味。

此外，还有许多传统的家常菜，如炒糯米饭、腊肉炒青菜、烤羊肉串等等。这些菜肴以新鲜的食材和独特的烹饪方式制作而成，口味浓郁、香味扑鼻，让人垂涎欲滴。

最后，百色还有许多特色小吃，如糯米团、糯米糍、豆腐脑等等。这些小吃口味独特，制作精细，是游客品尝当地美食的必选之一。

总之，广西百色的美食丰富多彩，无论是当地特色菜肴还是小吃，都值得一试。如果你来到百色，一定要品尝当地的美食，让你的味蕾也能感受到这座城市的魅力！