白萝卜汤是一道非常受欢迎的汤品，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和多种功效。下面就来介绍一下白萝卜汤的作用和功效。

首先，白萝卜汤可以促进消化。白萝卜中含有丰富的纤维素，可以帮助促进肠胃蠕动，增加食欲，缓解胃部不适和便秘等症状。同时，白萝卜中还含有一种叫做“萝卜硫素”的成分，这种成分可以帮助消化和吸收食物中的营养成分。

其次，白萝卜汤还有抗氧化作用。萝卜中含有丰富的维生素C，这种维生素具有很强的抗氧化作用，可以帮助身体抵御自由基的侵害，减缓衰老，保护身体健康。

此外，白萝卜汤还有清热解毒的功效。在夏季高温季节里，白萝卜汤可以帮助清热解毒，减轻口渴和体内湿气，还可以预防和缓解中暑等症状。

最后，白萝卜汤还可以提高身体免疫力。萝卜中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、铁、锌等，这些成分可以提高身体的免疫力，增强身体抵抗力，预防感冒和其他疾病。

总之，白萝卜汤是一种非常营养丰富的汤品，具有多种作用和功效，可以帮助身体保持健康，建议大家经常食用。