酒糟汤圆是一道传统的中国美食，它有着浓郁的酒香和糯米汤圆的口感。在制作酒糟汤圆的过程中，我们需要加入一定的糖来调味，那么应该放什么糖呢？

一般来说，在制作酒糟汤圆时，我们可以添加红糖或白糖。红糖的味道相对来说更加浓郁，而且可以让酒糟汤圆的颜色更加诱人，给人以视觉上的美感。而白糖则相对来说味道较为清淡，但是更容易溶解，可以更好地渗透到汤圆中，使汤圆更加甜美。

当然，如果您喜欢更加健康的食品，也可以选择使用冰糖或蜂蜜来代替白糖或红糖，这样既能保持汤圆的甜味，又能减少对身体的负担。

总之，在制作酒糟汤圆时，选择适合自己口味的糖是非常重要的，它可以让我们的酒糟汤圆更加美味。无论您选择哪种糖，只要掌握好糖的量，就能够制作出香甜可口的酒糟汤圆了。