牛奶麻辣烫是近年来风靡中国的一种美食，它以其独特的口感和美味的味道受到了许多人的喜爱。然而，许多人对于牛奶麻辣烫的热量高不高，会胖不胖还存在疑虑。

首先，我们来看一下牛奶麻辣烫的热量。一份普通的牛奶麻辣烫大约含有500-600卡路里的热量，这个数值相对来说还是比较高的。牛奶麻辣烫中的主要成分包括牛奶、肉类、蔬菜、面条等，这些食材都含有一定的热量，因此牛奶麻辣烫的热量也就不可避免地会比较高。

其次，我们来探讨一下牛奶麻辣烫会不会让人胖。事实上，牛奶麻辣烫中的热量高并不意味着一定会让人胖。如果我们在饮食中注意适量，控制卡路里的摄入量，就不会因为牛奶麻辣烫而导致肥胖。此外，如果我们在牛奶麻辣烫中增加蔬菜的比例，减少肉类和面条的摄入量，也可以有效地降低热量的摄入量，达到减肥的效果。

总之，牛奶麻辣烫的确是一种热量较高的食品，但它并不是一定会让人胖的食品。我们只需要在饮食中注意适量，控制卡路里的摄入量，就可以享受到牛奶麻辣烫带来的美味，而不必担心它会让自己胖起来。