人参是一种常见的中药材，其种植时间和品质息息相关。一般来说，人参种植需要3年以上的时间。

在第一年，人参种子发芽后，需要进行适当的浇水和肥料施用，以促进其生长和发展。此时，人参的根茎还很小，只有几厘米长。

到了第二年，人参的根茎开始逐渐变粗，形成了初步的形态。此时，需要加强肥料的施用和保持适宜的湿度，以保证人参的健康成长。

到了第三年，人参的根茎已经长成了一定的大小，可以收获并进行加工。此时，人参的药效也比较明显，是最佳的收获时间。

需要注意的是，不同品种的人参种植时间可能会有所不同。一些高端品种甚至需要5-6年的时间才能够收获。因此，在种植人参时，需要根据实际情况进行调整，确保其品质和药效。