华佗是中国古代著名的医学家，他的医术精湛，被誉为“神医”。他的著名故事包括：救烧病李，从李的面色、舌苔、脉搏等细节中发现了李患有中暑所致的热病，成功治愈了他；割须换医，被朝廷任命为太医，却因不愿剃发而被罢免，最终在许昌被聘为太学教授；以及掌握人体穴位，能够通过按压穴位治疗疾病，如“刺血法”、“灸法”等。这些故事展示了华佗高超的医术和为人正直的品质。