铁观音茶叶是中国著名的乌龙茶之一，其历史悠久，品质优良。它的发源地是中国福建省的武夷山市。

武夷山市位于福建省北部，是中国著名的山水风景区之一。这里环境优美，气候温和，非常适合茶叶生长。武夷山市的茶叶种类繁多，其中最著名的就是铁观音茶叶。

铁观音茶叶的历史可以追溯到明朝，当时武夷山的茶农发现了一株茶树，它的叶子呈现金黄色，茶汤清澈透亮，口感鲜爽，深受人们的喜爱。这株茶树就是铁观音茶树的前身。后来，经过多年的改良和培育，才有了现在的铁观音茶叶。

铁观音茶叶的制作工艺非常繁琐，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节。其中最关键的是发酵环节，只有掌握好了发酵的时间和温度，才能制作出优质的铁观音茶叶。

铁观音茶叶的品质非常优良，其茶汤清澈透亮，香气浓郁持久，口感鲜爽回甘。它不仅是中国传统的名茶之一，也是世界茶叶市场上备受推崇的珍品。

总之，铁观音茶叶的发源地是中国福建省的武夷山市，这里的山水环境和制作工艺都对铁观音茶叶的品质产生了重要的影响。