苏E和苏U是江苏省机动车号牌中的两种不同的字母组合。苏E是指车牌上的字母为E开头，而苏U则是指车牌上的字母为U开头。

苏E和苏U之间的主要区别在于它们所属的车辆类别不同。苏E车牌是江苏省机动车辆中的普通小型汽车、小型普通客车、轻型普通货车、普通低速载货汽车、普通三轮摩托车和普通二轮摩托车等车辆所使用的车牌。而苏U车牌则是指江苏省机动车辆中的大型客车、牵引车、半挂牵引车、中型货车、重型货车、挂车、全挂车、专项作业车、警用车辆、消防车辆、救护车辆、工程车辆和校车等车辆所使用的车牌。

除了车辆类型的区别外，苏E和苏U车牌还有一些其他的不同之处。例如，苏U车牌的字母U通常被认为是“U型车辆”的代表，因此在江苏省内，苏U车牌的车辆往往会受到更为严格的交通管理和监管。此外，苏E车牌的车辆在购买保险时通常会比苏U车牌的车辆更容易获得优惠，因为苏E车牌的车辆被认为是更为常见和普遍的车型。

总的来说，苏E和苏U车牌之间的区别主要在于车辆类型和相关的交通管理规定。如果你想要在江苏省内购买车辆或驾驶车辆，建议你了解这些区别，以便更好地理解不同车牌的含义。