雷凌车上的时间是可以通过车载电脑进行调整的。调整时间的方法如下：

1. 打开车载电脑：在车内的控制面板上，找到“设置”选项，点击进入车载电脑系统。

2. 进入时间设置界面：在设置界面中，找到“时间和日期”选项，点击进入时间设置界面。

3. 调整时间：在时间设置界面中，可以通过按键或者触摸屏幕的方式调整时间。具体操作方法为：按下“+”或“-”按键，或者在屏幕上滑动时间指针，调整小时和分钟。如果需要调整日期，可以点击“日期”选项，进入日期设置界面。

4. 保存设置：调整完毕后，点击“确认”或“保存”按钮，保存设置。此时，车载电脑会自动同步时间，并显示当前时间。

需要注意的是，车载电脑的时间同步一般会通过GPS信号来实现。如果车辆长时间停放在无法接收GPS信号的地方，车载电脑的时间可能会出现误差。此时，可以通过手动调整时间的方式，进行校准。