小汤包是中国传统美食之一，外皮柔软，内馅鲜美，汤汁醇香，深受广大人民群众的喜爱。今天，我将分享一下小汤包的制作方法和配方，让大家也能够在家中享用到美味的小汤包。

材料：

1. 面团：高筋面粉500克，水250克

2. 馅料：猪肉馅500克，鲜虾仁适量，生姜适量，葱适量，香菇适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，花椒粉适量， sesame oil适量。

制作步骤：

1.将高筋面粉加入碗中，慢慢加入水，并不断搅拌，直至面团光滑、柔软。盖上湿布，静置20分钟。

2.将猪肉馅加入碗中，加入适量的鲜虾仁、生姜末、葱末、香菇末、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、花椒粉、 sesame oil，搅拌均匀，静置片刻。

3.将面团揉成长条形，然后切成小段，用擀面杖将其擀成薄片，将其中央加入馅料，然后收口，捏成小汤包的形状。

4.将小汤包放入锅中，加入适量的水，大火蒸15分钟即可。

小汤包制作方法简单，材料也容易购买，只需要耐心练习，就能够制作出美味的小汤包。大家可以根据自己的口味加入不同的馅料，制作出自己喜欢的小汤包。