烧油麦菜是一道家常菜，做法简单，味道鲜美，营养丰富。今天我就来分享几种烧油麦菜的做法。

做法一：酱油烧油麦菜

材料：油麦菜400克，蒜末适量，酱油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，水适量，油适量。

步骤：

1.将油麦菜洗净，沥干水分备用。

2.热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

3.加入适量的酱油、盐、糖、生抽和水，烧开后放入油麦菜，煮熟后即可食用。

做法二：红油烧油麦菜

材料：油麦菜400克，蒜末适量，花椒适量，辣椒面适量，盐适量，糖适量，生抽适量，水适量，油适量。

步骤：

1.将油麦菜洗净，沥干水分备用。

2.热锅凉油，放入蒜末、花椒和辣椒面煸炒出香味。

3.加入适量的盐、糖、生抽和水，烧开后放入油麦菜，煮熟后即可食用。

做法三：蒜蓉烧油麦菜

材料：油麦菜400克，蒜末适量，盐适量，糖适量，生抽适量，水适量，油适量。

步骤：

1.将油麦菜洗净，沥干水分备用。

2.热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

3.加入适量的盐、糖、生抽和水，烧开后放入油麦菜，煮熟后即可食用。

烧油麦菜不仅味道好，而且富含多种营养物质，如维生素C、钙、铁等，具有补血、清热解毒、润肺等功效，适合各个年龄阶段的人食用。