“发之余情，止乎于礼”是一种古老的礼仪观念，意思是在表达自己的感情时，要遵循一定的礼仪规范和道德准则，不可过于放纵和冲动。这种观念的起源可以追溯到古代的儒家文化，是中国传统文化中的重要组成部分。

在现代社会中，这种古老的礼仪观念仍然具有很强的实用价值。人们在对待感情问题时，常常会因为过于冲动或者情绪化而做出错误的决定，最终导致自己和他人的伤害。因此，要想在感情问题上取得成功，就必须学会控制自己的情绪，遵循一定的礼仪规范。

具体来说，发之余情，止乎于礼，意味着要在表达自己的情感时，遵循以下几个原则：

首先，要尊重他人的感受。在表达自己的情感时，不能只考虑自己的感受，而忽略了他人的感受。要尊重他人的意愿，避免给他人造成困扰或者伤害。

其次，要尊重社会公共秩序。在表达自己的情感时，不能违反社会公共秩序和道德准则，比如说在公共场合大声喧哗，或者做出不符合社会道德规范的行为。

最后，要尊重自己的品格。在表达自己的情感时，不能失去自我控制，做出不符合自己品格的行为。要保持自己的独立思考和自我约束能力，避免被情感所左右。

总之，“发之余情，止乎于礼”是一种非常重要的礼仪观念，可以帮助人们在处理感情问题时做出正确的决定，避免因过于冲动和情绪化而做出错误的决定，从而造成自己和他人的伤害。