纸皮核桃是一种营养丰富的坚果，被誉为“脑力食品”。它富含多种营养素，如不饱和脂肪酸、维生素E、镁、锌等，具有多种功效和作用。

首先，纸皮核桃对于提高脑力有着显著的作用。其中的不饱和脂肪酸和维生素E可以增加脑部的血液循环，促进脑细胞的代谢和生长，有利于提高记忆力和学习能力。此外，纸皮核桃中的钙、镁等矿物质也有助于维护神经系统的正常功能，缓解压力和焦虑。

其次，纸皮核桃还可以帮助降低胆固醇，预防心血管疾病。研究表明，纸皮核桃中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇，预防动脉粥样硬化和心血管疾病。

然而，纸皮核桃也有一些禁忌。对于过敏体质的人群，食用纸皮核桃可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促等。此外，由于纸皮核桃富含脂肪和热量较高，过量食用可能会引起肥胖和消化不良等问题。

总之，纸皮核桃是一种营养丰富、味道鲜美的健康食品，适量食用可以为我们的身体带来多种好处。但是，在食用前，我们需要了解自己的身体状况，并避免过量食用。