蒜肠炒菜花是一道非常简单又美味的家常菜。下面，我来介绍一下如何制作蒜肠炒菜花。

首先，我们需要准备好以下材料：新鲜的菜花、大蒜、腊肠、盐、生抽、料酒和食用油。

1. 菜花洗净后切成小段备用。

2. 大蒜去皮洗净后切成末备用。

3. 腊肠切成小块备用。

4. 锅中倒入适量油，加热后放入大蒜末煸炒出香味。

5. 放入切好的腊肠，煸炒至出油。

6. 加入菜花翻炒均匀，加入盐和料酒，继续翻炒。

7. 最后加入少许生抽，翻炒均匀即可出锅。

蒜肠炒菜花的制作方法非常简单，但味道却非常鲜美。这道菜适合全家人一起品尝，可以增加食欲，也是一道营养丰富的菜肴。