随着市场的不断发展，企业采购也在不断变化，其中集中采购和分散采购是两种不同的采购方式。那么，它们之间有哪些区别呢？

首先，集中采购是指企业在一定的范围内集中采购物品，以获得更多的优惠和折扣。而分散采购则是指企业在不同地方、不同时间进行采购，没有统一的采购中心。

其次，集中采购可以大大降低采购成本，因为采购量大，可以通过谈判获得更多的折扣和优惠，并减少物流和仓储成本。而分散采购则会增加采购成本，因为每个分散采购点的采购量较小，难以获得优惠和折扣，也需要消耗更多的物流和仓储成本。

另外，集中采购还可以更好地控制采购质量，因为企业可以通过集中采购来规范采购流程、统一标准和要求，确保采购的产品和服务质量符合企业的要求。而分散采购则无法实现这种统一和规范，采购质量难以保证。

最后，集中采购还可以更好地控制采购风险，因为企业可以通过集中采购来避免供应商的不稳定性和不可靠性，减少采购风险。而分散采购则会面临更多的采购风险，因为每个分散采购点面临的供应商和市场情况都不同。

综上所述，集中采购和分散采购各有优劣，企业应根据自身情况和实际需求来选择适合的采购方式。