小黄米和小米是两种常见的谷物，它们在形态和口感上有一些不同。

首先，小黄米的颜色是明亮的黄色，而小米的颜色是灰白色。小黄米的形状较为规则，大小也比小米略大一些，而小米则较为不规则且较小。

其次，小黄米的口感相对柔软，煮熟后有些粘稠，而小米则口感较硬，煮熟后有些粒状。

除了这些外，在营养价值上，小黄米和小米也有一些差别。小黄米所含的维生素A、B族维生素和钙、铁等矿物质含量较高，而小米则富含蛋白质和碳水化合物。

总的来说，小黄米和小米各有特点，在不同的烹饪方式和口味需求下，可以根据个人喜好选择适合的谷物。