疏解北京非首都功能是指将北京市的一些非核心功能转移到周边地区，以减轻北京市的城市压力和改善生态环境。这是一项非常重要的国家战略，也是北京市的一项重要任务。

牛鼻子是一个民间流行的词语，意思是非常厉害、非常出色。在疏解北京非首都功能的过程中，我们需要有牛鼻子的能力和决心，才能够顺利地完成这项任务。

首先，我们需要有牛鼻子的规划能力。在疏解北京非首都功能的过程中，我们需要制定合理的规划方案，包括建设新的城市中心、优化交通网络、提升环境质量等。这些规划需要考虑到周边地区的实际情况和发展需求，同时也需要充分考虑北京市的利益和发展方向。

其次，我们需要有牛鼻子的组织能力。疏解北京非首都功能需要各个部门和单位之间的协作和配合，需要统筹规划、协调实施。这需要我们有牛鼻子的领导团队和组织能力，能够有效地组织各个单位和部门的工作，并且能够解决各种问题和矛盾。

最后，我们需要有牛鼻子的执行能力。疏解北京非首都功能是一项长期的任务，需要我们有牛鼻子的执行力和耐力，能够坚持不懈地推进这项工作。这需要我们有清晰的目标和计划，有良好的执行力和执行效率，能够逐步实现疏解北京非首都功能的目标。

总之，疏解北京非首都功能是一项非常重要的任务，需要我们有牛鼻子的规划、组织和执行能力。只有我们有足够的能力和决心，才能够顺利地完成这项任务，实现北京市的可持续发展和生态环境的改善。