牛奶是人们日常生活中不可或缺的营养品，其中矿物质含量是评价牛奶优劣的重要指标之一。矿物质是人体必需的无机物质，包括钙、镁、铁、锌等元素。这些元素在人体内发挥着重要的生理功能，如参与骨骼生长、维持心脏、神经、肌肉等器官的正常功能。

国际上，对于牛奶的矿物质含量有一些比较明确的标准。例如，牛奶中钙元素的含量应该在100-150mg/100ml之间，镁元素的含量应该在10-30mg/100ml之间，铁元素的含量应该在0.2-1.2mg/100ml之间，锌元素的含量应该在0.5-1.5mg/100ml之间。这些标准是基于人体对矿物质的需求量以及牛奶中矿物质的生物利用度等因素综合考虑而得出的。

在国内，对于牛奶矿物质含量的标准也有一定的规定。例如，GB 19646-2014《液态乳及乳制品中钙、铁、锌的测定》规定了牛奶中钙、铁、锌元素的测定方法和标准，其中钙元素的含量应该在100-150mg/100ml之间，铁元素的含量应该在0.2-1.2mg/100ml之间，锌元素的含量应该在0.5-1.5mg/100ml之间。

需要注意的是，不同品牌、不同产地的牛奶矿物质含量可能会有所不同，因此消费者在选择牛奶时应该仔细查看标签上的矿物质含量，选择符合自己需求的产品。此外，牛奶矿物质含量的标准也会受到不同年龄、不同性别、不同生理状态等因素的影响，因此在饮用牛奶时，消费者应该根据自身情况合理调节饮用量和频率，以保证获得足够的矿物质摄入量。

总之，牛奶作为重要的营养品，矿物质含量是评价其质量的重要指标之一。消费者在选择牛奶时应该仔细查看标签上的矿物质含量，以及根据自身情况合理调节饮用量和频率，从而获得足够的矿物质摄入量，维护身体健康。