冬至之后的第一个节气是大寒。

冬至是中国传统节日之一，也是二十四节气中的第一个节气。它标志着冬季的正式开始。在冬至之后，阳光逐渐增多，而白天的时间也逐渐变长。这也意味着着寒冷的天气即将来临。

大寒是农历二十四节气中的第24个节气，通常出现在每年的1月20日或21日。它是一年中最寒冷的时期，因为此时北半球的大部分地区都会受到极寒天气的影响。在这个节气期间，人们需要特别注意保暖，以防止感冒和其他相关的健康问题。

在中国文化中，大寒也被视为一个节日。人们通常会吃一些热气腾腾的食物，如热汤和热炒菜来保暖身体。同时，还有一些传统的习俗和活动与大寒有关，如吃汤圆、喝酒浸蛋等。

总之，冬至之后的第一个节气是大寒，它标志着寒冷的冬季正式开始。在这个节气期间，我们需要特别注意保暖，同时也可以享受一些传统的美食和活动。