车前挡风玻璃外面起雾是因为水汽在低温下凝结形成的。当空气中的水汽遇到低温表面时，会凝结成水滴，形成雾气。

在车辆行驶时，车前挡风玻璃表面会受到来自空气的冷却，特别是在潮湿的天气条件下，空气中的水汽会在玻璃表面凝结成水滴，形成雾气。这种现象对司机的视线造成了很大的影响，因为雾气会遮挡视线，使得司机难以看清前方道路以及其他车辆和行人。

为了解决这个问题，车辆制造商通常会在车前挡风玻璃内部添加一层特殊的涂层，这种涂层可以防止雾气的形成。这种涂层的原理是利用一种具有亲水性的化学物质，使得水滴在玻璃表面上形成一个均匀的薄膜，从而避免水滴凝结成雾气。此外，车主还可以使用除雾器或者加热器等设备，在车内增加温度，从而减少玻璃表面的温差，以防止玻璃表面出现雾气。

总的来说，车前挡风玻璃外面起雾是一个普遍存在的问题，但是有一些简单的方法可以帮助司机解决这个问题，从而保证行车安全。