鸡蛋是我们日常生活中常见的食材之一，而煮鸡蛋也是许多人喜欢的早餐之一。但是，煮鸡蛋的时间非常重要，稍有不慎就可能会导致不同程度的溏心问题。

那么，鸡蛋水开了煮几分钟是溏心的呢？一般来说，鸡蛋水开后煮6-7分钟左右，蛋黄中心还是稍微有一点流动感的，这时候的鸡蛋就是溏心的了。如果想要蛋黄中心稍微硬一点，可以再多煮1-2分钟。

然而，要想做出完美的煮鸡蛋并不是一件容易的事情。因为鸡蛋大小、盛水量、火候等因素都会影响煮蛋的时间和结果。因此，我们需要根据自己的口感和经验来掌握煮蛋的时间，以达到自己想要的效果。

总之，煮鸡蛋是一件简单却需要技巧的事情。只有经过不断地尝试和总结，才能做出口感完美的鸡蛋。