三七粉是一种非常有营养价值的中药材料，在烹饪中也常常被使用。而将三七粉和菜油一起使用炒菜，则能够使三七粉的药效更好地发挥出来，同时也能够增加菜肴的口感和营养价值。

首先，我们需要准备好需要用到的食材和调料。除了三七粉和菜油之外，还需要一些蔬菜和调味料，如洋葱、蒜末、生姜、盐、鸡精等。将蔬菜切成小块状备用。

接着，将适量的菜油倒入锅中，加热至八成热。然后，加入切好的洋葱、蒜末和生姜，翻炒几下，直到散发出香味。

接着，加入切好的蔬菜，翻炒至蔬菜变软熟。然后，加入适量的三七粉，继续翻炒几下。

最后，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。注意，三七粉的炒制时间不宜过长，否则会影响其药效。

这样，一道美味营养的三七粉菜油炒就做好了。这道菜不仅口感独特，而且富含丰富的营养成分，是一道非常适合家庭日常食用的菜肴。