五仁月饼是传统的中秋节必备美食之一，它的味道独特，馅料丰富，深受人们的喜爱。下面是五仁月饼的简单做法大全，让我们一起来学习制作吧！

材料：

1. 糯米粉500克

2. 植物油200克

3. 糖粉200克

4. 开水250克

5. 五仁馅料150克

步骤：

1. 将糯米粉、植物油、糖粉放入一个大碗里，用手揉匀，直到成为一个均匀的面团。

2. 慢慢地加入开水，边加边揉，直到面团变得柔软而有弹性。

3. 将面团放在案板上，揉成一个大圆球状，然后分成50克一个的小圆球。

4. 将五仁馅料分成50克一个的小圆球。

5. 取一个小圆球的面团，擀成一个薄片，将一个五仁馅料的小圆球放在中心位置。

6. 用手将面皮包裹住馅料，将多余的面皮捏掉，形成一个完整的球状。

7. 将成型的月饼放在烤盘上，用刀在月饼上刻出花纹。

8. 将烤盘放入烤箱中，以150度的温度烘烤25分钟左右，直到月饼表面变成金黄色。

小贴士：

1. 在擀面皮的时候，可以在面团上撒一些干面粉，这样能够让面皮更加容易擀开。

2. 刻出的花纹不仅仅是为了美观，还可以让月饼更容易熟透。

3. 如果没有烤箱，也可以用平底锅煎煮月饼，煮到两面金黄色即可。

五仁月饼是一道美味的中秋节传统食品，它的做法并不复杂，只需要几个简单的步骤就能制作出美味的五仁月饼。让我们一起动手制作，享受中秋节的美好时光吧！