孜然肉片是一道非常常见的家常菜，它的做法也非常简单。下面就来介绍一下最简单的孜然肉片做法。

所需材料：

1. 猪肉（里脊肉或者瘦肉都可以），适量

2. 孜然粉，适量

3. 生粉，适量

4. 盐，适量

5. 葱姜蒜，适量

6. 料酒，适量

7. 生抽，适量

8. 糖，适量

步骤：

1. 猪肉切成薄片，放入碗中，加入少量的料酒和盐，拌匀腌制15分钟。

2. 锅中倒入适量的油，烧热后将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒至变色。

3. 加入葱姜蒜和适量的孜然粉，继续煸炒。

4. 加入少量的生抽和糖，翻炒均匀。

5. 最后加入少量的水，翻炒均匀后加入生粉勾芡，即可出锅。

总结：

孜然肉片做法非常简单，只需要几个简单的材料和简单的步骤即可完成。孜然的香味和猪肉的鲜香相结合，非常美味。大家可以在家里尝试一下，做出自己的美味孜然肉片。