盐水毛豆是一道美味又健康的小吃，适合作为下午茶或者小酒配菜。制作盐水毛豆非常简单，以下是一个简单易学的视频教程。

材料：

- 毛豆 500 克

- 盐 适量

步骤：

1. 将毛豆洗净沥干水分。

2. 煮开适量的水，加入一勺盐。

3. 将毛豆放入沸水中，煮约5分钟左右，至毛豆变软。

4. 取出毛豆，放入冰水中浸泡一会儿，让毛豆变得更加脆嫩。

5. 将毛豆沥干水分，放在盘子中，撒上少量盐，即可享用。

Tips：

1. 盐水的浓度可以根据个人口味进行调整，但是不要加过多的盐，否则会影响毛豆的口感。

2. 在煮毛豆的时候可以加入几片姜片或者蒜瓣，增加风味。

3. 如果喜欢辣味，可以在盐水中加入少量辣椒粉或者干辣椒。

总之，盐水毛豆是一道简单易学又美味健康的小吃，大家可以尝试着在家里制作，享受这道美食带来的美好味觉体验。