导读 鲜鲍鱼是一种美味的海鲜,其肉质细嫩,味道鲜美,深受人们的喜爱。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
鲜鲍鱼是一种美味的海鲜,其肉质细嫩,味道鲜美,深受人们的喜爱。下面分享一下鲜鲍鱼的家常做法,最简单的做法是什么。
准备材料:
鲜鲍鱼、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、糖、胡椒粉、淀粉、食用油。
做法步骤:
1. 将鲜鲍鱼清洗干净,用刀在鱼身上划几刀,方便入味。
2. 葱、姜、蒜分别切成末备用。
3. 在鲍鱼身上撒上适量盐、料酒、胡椒粉,腌制15分钟左右。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入腌制好的鲍鱼,翻炒至变色。
6. 加入适量的生抽、糖,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水,煮至汤汁浓稠。
8. 最后加入少量淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
这样简单的家常做法,不仅味道鲜美,而且健康营养,适合全家人享用。不过需要注意的是,鲍鱼的腌制时间不要太长,否则会影响鲍鱼的口感。
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