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电饭煲做无糖面包,是一种简单易学的家常做法。首先,准备好所需的材料,包括面粉、酵母、盐、水和橄榄油。将面粉、酵母和盐混合在一起,加入适量的水和橄榄油,搅拌均匀。然后将面团放入电饭煲内,选择“煮饭”模式,并将时间调至1小时。
在面团发酵的过程中,可以将面团揉成条状或球状,并在表面划上几刀,以便在烤制过程中更好地膨胀。等到电饭煲自动停止后,取出面包,用刀将其从中间切开,晾凉即可。
此外,如果想要让面包口感更加松软,可以在面团中加入适量的酸奶或牛奶,或者将面团放入冰箱进行长时间的发酵。总之,电饭煲做无糖面包,不仅简单方便,而且健康美味,非常适合家庭自制。
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