被称为工人阶级圣经的书是《资本论》。这本书是由德国哲学家卡尔·马克思所著，于1867年首次出版。《资本论》是一部系统阐述资本主义经济学的经典著作，被誉为工人运动的指导性文献。

在《资本论》中，马克思详细地阐述了资本主义经济体系的运行机制、剥削阶级和被剥削阶级之间的矛盾，以及资本主义经济体系的历史发展趋势。他认为，资本主义经济体系是建立在雇佣劳动的基础上的，资本家通过剥削工人的剩余价值来实现利润最大化，而工人则必须为了生存而不断地出卖自己的劳动力。

《资本论》的出版引起了极大的反响，它不仅影响了欧洲社会主义和工人运动，也对全球范围内的社会主义和无产阶级革命产生了深远的影响。在中国，这本书也成为了中国共产党和中国工人阶级的重要读物，被广泛地用于教育、启发和指导工人阶级的思想和行动。

总之，《资本论》被誉为工人阶级圣经，是因为它详细地揭示了资本主义经济体系的本质和矛盾，为工人阶级的革命斗争提供了重要的理论支持和指导。