红肉菠萝蜜是一种美味的水果，但是许多人都不知道，如果红肉菠萝蜜没熟透，是否可以吃。这个问题的答案是有些复杂的。

首先，红肉菠萝蜜是一种热带水果，它的外表看起来像是个大型木瓜，但它的果肉却是淡黄色或淡粉色的。如果红肉菠萝蜜没熟透，它的果肉会比较硬，不够甜，口感会比较差。但是，即使红肉菠萝蜜没熟透，它也是可以食用的。

但是，如果你想要享受到红肉菠萝蜜最好的口感和味道，最好还是等待它完全熟透。当红肉菠萝蜜完全熟透时，它的果肉会变得更加软糯，更加甜美，香味也会更加浓郁。此时食用，能够让你体验到红肉菠萝蜜最美妙的味道和口感。

总之，红肉菠萝蜜即使没熟透也是可以吃的，但是如果你想要尽情享受它的美味，还是建议等待它完全熟透。无论如何，红肉菠萝蜜都是一种非常健康的水果，它富含维生素C、膳食纤维和抗氧化剂，能够帮助我们保持健康。