延吉冷面是一道来自中国吉林省延边地区的传统美食，以其清爽可口的口感和独特的做法而备受欢迎。下面，我们将为您介绍一篇延吉冷面的做法视频。

首先，我们需要准备以下材料：面粉、淀粉、水、小黄瓜、芝麻酱、醋、蒜、辣椒油、鸡蛋、鸡腿肉、洋葱、盐、味精等。

接下来，我们开始制作延吉冷面。首先，将面粉和淀粉混合后加入适量的水，揉成面团后搓成细条状，入锅煮熟后捞出备用。

接着，将小黄瓜切成细条状，鸡腿肉切成丝状，洋葱和蒜也切碎备用。

然后，将芝麻酱、醋、蒜、辣椒油和盐混合后调成酱汁，将煮熟的冷面放入碗中，倒入酱汁后搅拌均匀。

最后，将鸡蛋打散后加入少量油煎熟，将小黄瓜、鸡腿肉、洋葱等配料码在冷面上，淋上少许辣椒油和味精即可。

通过这篇延吉冷面的做法视频，相信大家已经掌握了制作延吉冷面的技巧和步骤。希望大家可以动手尝试，享受这道美食带来的美妙口感。