旧冰箱是家庭中常见的电器之一，但长时间使用后，内部容易积累污垢和异味，给家庭卫生带来不小的隐患。那么，怎样才能去除旧冰箱内的污垢和异味呢？

首先，我们需要准备一些清洁工具，如洗涤剂、清洁布、海绵等。然后，按照以下步骤进行清洁：

1.断电：在清洁前，必须先将冰箱电源断掉，以免发生意外。

2.取出食品：将冰箱内的食品全部取出，并放在其他地方存放，避免清洁时的干扰。

3.清洁外表面：先用清洁布或海绵蘸取洗涤剂，擦拭冰箱外表面。特别是门把手、开关等易积累污垢的地方，要多加注意。

4.清洁内部：将冰箱内部全部取出，用海绵或清洁布蘸取洗涤剂，擦拭冰箱内部。特别是易积累污垢的地方，如蔬菜盒、冷冻室等，要认真清洁。

5.除异味：如果冰箱内有异味，可以用盐水或白醋水进行消臭。将盐水或白醋水倒入一个容器中，放在冰箱内静置几小时，即可消除异味。

6.清洗配件：将冰箱内的配件，如蔬菜盒、冷冻室等，取出清洗。注意不要使用硬质刷子，以免刮伤配件表面。

7.擦干：清洗完毕后，用干净的毛巾或纸巾擦干冰箱内外。

通过以上步骤，就可以彻底清洁旧冰箱，并消除异味。但是，为了保持家庭卫生，建议每隔一段时间对冰箱进行清洁和消毒，以确保使用的食品安全和卫生。