椿芽是一种非常营养的蔬菜，但是有些人可能不知道，它不能和某些食物一起食用，否则会影响健康。今天，我们来详细讲解一下椿芽不能和什么一起吃。

首先，椿芽不能和豆腐一起食用。豆腐含有大量的钙，而椿芽中含有草酸，两者一起食用会形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。此外，草酸还会与人体内的铁、锌等元素结合，从而降低这些元素的吸收率。

其次，椿芽不能和酸性食物一起食用。酸性食物会破坏椿芽中的维生素C，从而影响其营养价值。因此，如果要食用椿芽，最好避免与柠檬、醋等酸性食物一起食用。

此外，椿芽也不能和鸡蛋一起食用。鸡蛋中含有较多的蛋白质，而椿芽中含有草酸，两者一起食用会影响人体对蛋白质的吸收和利用，甚至引起蛋白质营养不良。

综上所述，椿芽不能和豆腐、酸性食物和鸡蛋一起食用。希望大家在食用椿芽时要注意这些问题，保证自己的健康。