今天我们来分享一下酱牛肉包子馅的做法视频。酱牛肉是一道非常经典的中式菜肴，馅料中加入酱牛肉可以让包子更加美味可口。

首先，我们需要准备好酱牛肉。将牛肉切成小块，放入锅中煸炒至变色后加入葱姜蒜炒香，然后加入豆瓣酱、老抽、料酒、糖、盐、八角等调料，翻炒均匀，加入适量水煮至汤汁收干即可。

接着，我们需要准备包子皮。将面粉、酵母、盐、糖、温水混合，揉成面团后盖上湿布静置发酵。发酵至两倍大后取出揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入酱牛肉馅料，收口捏紧。

最后，将包子放在蒸锅里，盖上盖子，蒸10-15分钟即可。出锅后，撒上葱花和芝麻点缀即可。

酱牛肉包子馅的做法视频到这里就结束了，希望大家喜欢。这道包子的馅料口感鲜美，加上软糯的包子皮，绝对是一款让人无法抗拒的美食。