铝壶是现代家庭常用的烧水工具之一，但是有人认为铝壶烧水会对人体健康造成危害，那么这种说法是否正确呢？

首先，我们需要了解铝对人体健康的影响。铝是一种常见的金属元素，它在自然界中广泛存在。人体摄入了适量的铝是没有问题的，但是过量摄入可能会对人体健康造成危害。铝与神经系统、骨骼系统、肝脏等器官有关，过量摄入会对这些器官造成损害。

那么，铝壶烧水是否会导致过量摄入铝呢？实际上，铝壶烧水的确会释放铝离子，但是释放的量很少，不足以对人体健康造成危害。根据相关研究，铝壶烧水的释放量比较稳定，一般为每升水释放不到1毫克的铝离子。而根据世界卫生组织的标准，每天人体可以接受的铝离子摄入量为每千克体重不超过2毫克，因此铝壶烧水释放的铝离子量并不会对人体健康造成危害。

另外，铝壶烧水的时候需要注意一些事项，比如不要将铝壶烧干，避免产生有害物质；不要使用老化、损坏的铝壶，以免释放更多的铝离子。此外，使用不锈钢壶、玻璃壶等其他材质的烧水工具也是一种选择。

综上所述，铝壶烧水并不会对人体健康造成危害，但是我们仍然需要注意使用方法和壶的质量，以保证健康烧水。