冷水煮粽子是中华传统节日端午节的必备美食之一。但是很多人都不知道冷水煮粽子需要煮多久才能煮熟。本文将为大家介绍正确的煮粽子方法和时间。

首先，选择好要煮的粽子，将粽子放入锅中，加入足够的冷水，水面要盖过粽子。然后加入一些盐和生姜，这样可以去除粽子中的腥味。

接着，将锅放在炉子上，大火煮沸后，调小火继续煮。煮粽子时不要盖上锅盖，这样可以让粽子充分吸收水分，煮出来的粽子口感更好。

一般来说，煮粽子的时间要根据粽子的大小和硬度来定。如果是小粽子，煮20-30分钟即可；如果是大粽子，煮30-40分钟。如果是硬粽子，煮的时间可能会更长一些。在煮的过程中，可以用筷子轻轻拨动粽子，如果粽子表面的米粒已经煮烂，就表示粽子已经煮熟了。

最后，将煮熟的粽子取出，用清水冲洗干净，然后晾凉即可食用。

总的来说，冷水煮粽子的煮熟时间需要根据粽子的大小和硬度来定，一般在20-40分钟之间。大家可以根据自己的需要和口感来掌握煮粽子的时间。