鸡蛋糕是一种非常受欢迎的小吃，它的制作过程也比较简单。但是，有时候会出现鸡蛋糕没有蒸熟的情况，这种情况应该怎么处理呢？

首先，如果鸡蛋糕没有蒸熟，我们可以继续蒸一段时间。但是，在继续蒸之前，需要先确定鸡蛋糕的状态。如果鸡蛋糕表面已经凝固，但是内部还是液体状态，那么可以继续蒸。但是，如果鸡蛋糕表面还是液体状态，那么需要先等待表面凝固后再继续蒸。

其次，继续蒸的时间应该控制得当。如果时间过长，鸡蛋糕会变得干硬，口感不佳。因此，在继续蒸之前，需要根据鸡蛋糕的大小和状态来确定蒸的时间。一般来说，每次继续蒸的时间不宜超过5分钟。

最后，如果鸡蛋糕多次蒸煮后仍然没有蒸熟，可能是配方或操作有误。此时，可以重新调整配方或改变操作方法，以确保鸡蛋糕能够蒸熟。

总之，如果鸡蛋糕没有蒸熟，可以尝试继续蒸，但是需要注意掌握好蒸的时间和方法，以免影响口感。同时，也需要注意检查配方和操作方法，避免下次再出现这种情况。