榴莲是许多亚洲国家都非常喜欢的水果，无论是榴莲的味道还是口感都非常不错。但是，对于榴莲的剥皮和食用，却是许多人感到困难的问题。今天，我来分享一种割开榴莲壳，拿出白瓤的方法，希望能帮到大家。

首先，我们需要准备一些工具：一把锋利的刀和一条干净的毛巾。然后，将榴莲放在切菜板上，注意榴莲的位置，要让榴莲的顶部面朝上。

接下来，我们要用刀将榴莲切成两半。注意，要将刀切入榴莲的底部，然后慢慢地将刀沿着榴莲的中线向上切开，直到切到榴莲的顶部。切开榴莲之后，我们可以看到榴莲的果肉和种子。

然后，我们需要使用毛巾来包裹榴莲的一半，然后用力扭转，将果肉从壳中分离出来。注意，要用力扭转，但不要用力过猛，否则会将果肉弄烂。

最后，我们可以用手或者小刀将果肉从种子上切下来，剩下的白瓤就可以食用了。当然，如果还有其他的果肉可以继续剥下来食用。

总之，割开榴莲壳并不是一件非常困难的事情，只要我们掌握了正确的方法，就可以轻松地享受到美味的榴莲了。