纳豆是一种日本传统食品，由黄豆经过发酵而成。纳豆富含蛋白质和维生素，也是日本人日常餐桌上的常见食品。今天我想通过视频讲解，探讨一下自己做纳豆和买的纳豆有什么区别。

首先，自己做纳豆需要一些专业的工具和技巧。例如，需要购买纳豆菌、黄豆、纳豆盒等器材，还需要掌握正确的发酵时间和温度。相比之下，买的纳豆则是直接购买即可，省去了制作的麻烦。

其次，自己做的纳豆可以根据个人口味进行调整，例如可以加入葱花、酱油等调料。而买的纳豆则是固定口味，不太能够满足个人口味的需求。

最后，自己做的纳豆相对于买的纳豆，更加新鲜、健康。由于自己制作的纳豆没有添加任何防腐剂，比起买的纳豆更加健康和营养。

总的来说，自己做的纳豆和买的纳豆有各自的优缺点。如果你喜欢自己动手制作食品，那么自己做的纳豆可能更适合你。但如果你更注重方便和口味，那么买的纳豆也是一个不错的选择。