咖啡师是一项需要经过专业培训才能掌握的技能，学习的时间和学费都是需要考虑的因素。一般来说，学习咖啡师需要至少几个月的时间，具体取决于培训课程的难度和内容。

在学习咖啡师的过程中，学生将学到许多技能，包括咖啡豆的品质、烘焙、研磨、萃取和调制等。此外，学生还需要了解各种咖啡制作方法，例如意式浓缩咖啡、美式咖啡、卡布奇诺等等。

学习咖啡师需要投入一定的费用，具体费用取决于培训机构和课程的选择。一般来说，学费在几千元到几万元之间。此外，还需要购买一些专业的咖啡器材和工具，例如咖啡机、磨豆机、手冲壶等等。这些器材和工具的价格也会占据一定的费用。

总的来说，学习咖啡师需要投入一定的时间和金钱，但是对于想要从事咖啡行业的人来说，这些投入是值得的。掌握咖啡师的技能不仅可以为自己带来职业发展的机会，还可以为顾客提供高品质的咖啡体验。