冬笋是一种常见的蔬菜，它的营养价值很高，而且味道也非常鲜美。在冬笋的生长过程中，最常见的处理方式就是剥掉笋皮，这样能够更好地保持冬笋的嫩度和口感。那么，剥掉的冬笋应该怎么保存呢？

首先，我们需要把剥掉的冬笋洗干净，然后把它们放入保鲜袋中。在放入保鲜袋之前，我们需要把冬笋切成合适的长度，这样才能更好地保存。在放入保鲜袋之后，我们需要把袋子里的空气挤出来，然后把袋子封紧。

其次，我们可以选择把剥掉的冬笋放入冰箱中保存。把冬笋放入冰箱之前，我们需要先把冰箱调整到适当的温度，这样才能更好地保持冬笋的新鲜度。一般来说，冬笋可以在冰箱中保存三至五天，如果要保存更长时间的话，可以考虑把冬笋放入冷冻室中。

最后，我们需要注意的是，剥掉的冬笋不宜长时间保存。如果保存时间过长的话，冬笋的口感和营养价值都会受到影响。因此，我们应该尽量在剥掉冬笋的同时，尽快食用它们，以免浪费。