十字花科蔬菜是指一类包括花椰菜、西兰花、芥蓝、油菜等常见蔬菜的植物科，它们含有丰富的营养物质，如维生素C、膳食纤维、矿物质等，对人体健康有很多好处。但是，也有些人不能食用十字花科蔬菜，下面我们来详细了解一下。

首先，对于甲状腺问题患者来说，十字花科蔬菜必须控制食用。因为这类蔬菜中含有一种叫做硫氰酸苷的物质，它会干扰甲状腺的功能，导致甲状腺机能减退或甲状腺肿大等问题。因此，甲状腺问题患者应该要避免或者控制食用这类蔬菜。

其次，对于胃肠问题患者来说，十字花科蔬菜也需要注意。这类蔬菜中含有一些难以消化的纤维素，容易刺激胃肠道，导致腹泻、腹胀等不适症状。因此，胃肠问题患者应该要注意控制食用量，或者选择更容易消化的其他蔬菜。

最后，对于药物使用者来说，也需要谨慎食用十字花科蔬菜。因为这类蔬菜中含有一些化学物质，如硫代葡萄糖苷等，会影响某些药物的吸收和代谢，从而影响药效。因此，药物使用者应该要避免同时食用这类蔬菜，或者在食用前咨询医生的意见。

综上所述，虽然十字花科蔬菜对于大部分人来说都是健康的食物，但是对于甲状腺问题患者、胃肠问题患者以及药物使用者来说，需要注意控制食用量或者避免食用。在食用前，最好咨询医生的意见，以保证自己的健康。