叶子菜是我们日常饮食中非常常见的蔬菜，例如菠菜、芥菜、油菜等。但是，除了叶子菜之外，还有很多其它种类的蔬菜也很受欢迎。

首先，根茎类蔬菜就是一种不属于叶子菜的蔬菜。根茎类蔬菜是指那些可以食用其根茎部分的植物，例如胡萝卜、萝卜、芹菜等。这些蔬菜的根茎部分通常比叶子更有营养，含有更多的维生素和矿物质。

其次，豆类蔬菜也是一种不属于叶子菜的蔬菜。豆类蔬菜是指那些可以食用其种子或者豆荚的植物，例如豌豆、青豆、扁豆等。这些蔬菜富含蛋白质和纤维素，对人体有很多好处。

最后，瓜果类蔬菜也是一种不属于叶子菜的蔬菜。瓜果类蔬菜是指那些可以食用其果实的植物，例如黄瓜、西红柿、茄子等。这些蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，也可以帮助人体消化和排毒。

总而言之，除了叶子菜之外，还有很多其它种类的蔬菜可以选择。在日常饮食中，我们应该多样化地选择不同类型的蔬菜，以获得更多的营养和健康。